80 ani nella carne

La carne che ma disponiamo sul mercato ha la nostra firma ma anche

il timbro dei migliori produttor mondiali.

Le nostre scelte iniziano dalla sede di produzione dove siamo coinvolti

nell' allimentazione degli animani, in collaborazionecon i produttori e gli istituti

universitari.

In seguito facciamo nella nostra sede la scelta della macellazione, dove

controlliamo la qualit?  la loro salute.

Vendiamo nostri animali integri o suddivisi in party pi? piccole, in diversi

tagli e confezionati sotovuoto.

La carne viene elaborata e confezionata in modo da mantenere il suo

gusto, e la morbidezza fino al momento del consumo. Questa ? la conseguenza

di una pluriennale esperienza nell mercato. L' aspetto finale dei nostri prodotti

sono soggetti a processi ISO 22000

Infine per quanto riguarda la carne che importiamo, questa proviene sia

da stati Europei come la Francia ( charolaise, limousine, blonde d' acquitaine),

l' Italia, la Spagha e la Germania, mentre particolari pezzi di carne ( filetti, rib-eye,

entrecote, cube roll, picanha ) provengolo dagli Stati Uniti (IBP Tyson),l'Argentina,

il Brazile, l' Australia, l' Irlanda e la scozia e sono soprattuto di razza BLACK ANGUS.